会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 印度拟修订微生物分析取样通用指南!

印度拟修订微生物分析取样通用指南

时间:2025-10-08 02:38:49 来源:泉石膏肓网 作者:焦点 阅读:271次

从世卫组织对食源性疾病的印度病因的调查分析,80%以上的拟修食源性疾病都是与生物相关的因素,比如细菌、订微病毒、生物寄生虫以及生物毒素。分析从事食品安全保障的取样工作,最终的通用目的也是要了解这些微生物的危害,从而从源头上减小食源性疾病的指南发生率。

微生物主要通过空气、印度原辅材料、拟修作业人员、订微制造装置、生物包装容器的分析途径来污染产品,而食品微生物的取样风险管理重在强化过程控制,微生物检验采样是通用过程控制是否满足要求的判断依据。

2021年10月14日,印度食品安全标准局发布11014/07/2021-QA号文件,拟修订微生物分析取样通用指南。主要修订内容为:

(1)抽样的一般准则。目的、定义、微生物取样一般要求、抽样计划、抽样工具、设备和材料、抽样程序、样品标签、样品储存和运输等要求;

(2)各种食品类别抽样程序。包括:鱼和鱼产品、水果和蔬菜产品、奶和奶制品、肉类和肉制品、香料和香草、蛋和蛋制品。

该文件意见反馈期为通知发布之日起30天。

微生物的检验主要是借助医学、理化、生物等方法全面、深入地分析微生物对人类身体健康造成的影响。按照专业发布的指南进行科学、有效的微生物采样分析,进行食品微生物检验,能及时掌握食品受污染情况,判定食品是否安全,让人们食用到健康安全食品,也能避免不必要经济损失和不良社会影响。

声明:本文所用图片、文字来源《海关总署》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系删除。

相关链接:细菌微生物食品

(责任编辑:娱乐)

相关内容
  • 填志愿如何巧用“冲稳保”策略?专家:做好“八个看”
  • 温暖看得见 安全摸得着——大眼蛙男童秋冬甄选!
  • 肇庆“省字号”+6!省重点农业龙头企业进入公示期
  • 玻璃拼镜装饰效果怎么样  玻璃拼镜有什么安装技巧,行业资讯
  • 星级智慧医院,公示!
  • 去年,全州法律援助机构为农民工讨回欠薪1922万元
  • 增设3个推介系列,追光2023·天府人物推介活动启动
  • 全国健美操冠军赛厦门开赛 1100余名好手参与角逐
推荐内容
  • 郑州住房的违规售房问题 房管局将出“狠招”治理
  • 温暖看得见 安全摸得着——大眼蛙男童秋冬甄选!
  • 手动分割玻璃有什么技巧  割玻璃用切割油有效果吗,行业资讯
  • 厦门集美高新企业研发智能设备 助力公交车客车火灾防控
  • 曝瓦莱乔弃领骑士冠军戒指 老将为勇士再战一季
  • 当季新品!爱慕巴发酵酸奶助力经销商高效获客!